Cecilia´s blogg ♥

Alla inlägg den 22 april 2012

Av Cecilia ♥ - 22 april 2012 20:54

Sådärja... nu har jag fördrivit tiden rejält här. Jag har bakat både bagutter och knäckebröd. Smaka får jag göra först imorgon :) För ja, det ska jag äntligen göra - smaka på det jag själv bakat. Det luktar ju väldigt gott i alla fall. 

Jag har förberett en god buffé tills han kommer imorgon. Det kommer serveras kokta ägg, baguetter, knäckebröd, olika pålägg, grönsaker och yoghurt som jag ska mixa med hallon. Kanoners! Jag gillar att skämma bort dom jag älskar :) Dom är ju värda det bästa.



Knäckebröd 10 portionsbröd


Du behöver:


  • 3 msk smör
  • 1 dl  linfrön
  • 1 dl mandlar
  • 4 msk sesamfrön
  • 2 msk fiberhusk
  • 4 ägg
  • 1 tsk salt
Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret. Mixa linfrön, mandlar och sesamfrön i en matberedare (lökhackare funkar fint också)
Lägg i en bunke och blanda med fiberhusk, ägg, salt och smält smör. 
Klicka ut 10 stycken runda bröd på en plåt med bakplåtspapper. Använd en sked och bred ut brödet tunt, cirka 2-3 mm.
Grädda 20 minuter i ugnen i mittendelen. Stäng sedan av värmen och öppna ugnen, låt knäckebröden rostas i 30 minuter.

Förvara torrt och svalt. 

Färdiga knäckebröd att avnjutas :)
 Örtbaguetter 5 stycken
 

Du behöver:
  • 6 dl vatten
  • ½ dl rapsolja
  • 25 g jäst
  • 2½ tsk salt
  • 16 dl rågsikt + 1 dl till utbakning
  • 3 msk djupfrysta örter av valfri sort
Värm vattnet till 37 grader. Tillsätt oljan. Smula jästen i en bunke och häll över vätskan. Rör så att jästen smälter.
Tillsätt salt, mjöl och örterna och arbeta samman till en lite kladdig deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk i cirka 1 timme. Stjälp upp degen på väl mjölad bakbänk. Dela degen i 5 bitar och forma till vrdna, smala, långa baguetter. Lägg dom på plåtar med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 275 grader. Låt bröden jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk. 
Sätt in bröden i nedre delen av ugnen och häll 1 dl vatten på botten. Stäng luckan snabbt och grädda bröden ca 15 minuter. 
Låt dom svalna på galler utan bakduk så behåller dom sin frasighet. 
 
 
Nam nam ;)  
Nu ska fröken här krypa ner i sängen med något gott att tugga på.
Natti natti
ANNONS
Av Cecilia ♥ - 22 april 2012 19:42

Jag bakar lite ikväll för att jag ska ha en liten frukostbjudning imorgon. Storebror kommer. Så ikväll bakas det knäckebröd (första gången jag gör det....  ) och så blir det örtbaguetter, vilket också blir första gången jag gör. Bjudningen kanske blir katastrof. Äsch, det ska serveras annat också så nog blir vi mätta ändå   

Jag tyckte bara det kunde vara mysigt att bjuda hit honom och äta lite gott tillsammans, en bra start på dagen med andra ord.



Knäckebröden innan ugnen:


 



Nyttigt värre      

Publicerat i: Allmänt
ANNONS
Av Cecilia ♥ - 22 april 2012 15:49

Gud vilka "problem" jag har. Jag har funderat idag på vad jag ska laga för mat. En rensning av frysen och sen en överblick därtill så ser jag att jag har en halv grillad kyckling. Stoppar den i ugnen - suget försvinner jag vill ha annat. SUCK.

Men jag får nog fint äta upp den ändå för magen ropar efter mat och jag pallar inte komma på annat vad jag ska göra, haha. 


Annars då... dagen har varit ganska lugn. Jag har varit nere en sväng hos Patrik, sen har jag varit nere i stan och handlat hem lite mat. Same as usual. Massor av paprika, sallad och äpplen. Kycklingfilé och så. Alltså - paprika - det kan jag nästan leva på. Eller ja jag kan i alla fall inte leva utan det...  På frukostmackan/knäcket, till maten. Varje dag. Yummie. Ni vet väl att det innehåller MER c-vitamin i paprika än i apelsin? Yepp så är det! 


By the way, jag har en liten fundering att färga håret typ såhär... lite mörkare nyans bara... kanske...



 



Vad tycker ni?

Publicerat i: Allmänt
Av Cecilia ♥ - 22 april 2012 10:00

Dag 12 - vad som finns i min väska...


Oj, vad finns inte där? hehehe... 

Tja i alla fall:

* Några olika sorters läppglans

* Lite annat smink

* Våtservetter som luktar citron

* Plånbok

* Busstidtabeller

* Cola zero

* Tuggummi

Med mera...? 


Ibland kan man även hitta äpplen och annat smått och gott där ;) hehe.



Vad har du i din väska?

Publicerat i: It´s all about me

Välkommen ♥


24 år. Älskar matlagning och bakning. Kämpar med ätstörningar. Är sambo med pojkvän och 2 katter. Tatuerad & piercad. Vårdbiträde, men studerar till undersköterska. Och sist men inte minst så förgyller jag min vardag med skön träning!
Följ gärna med på

Mina olika kategorier ♥

Är det något du undrar? ♥

122 besvarade frågor

Gilla bloggen på facebook ♥

Mina senaste inlägg ♥

Sötnos & Sahara

 

Letar du efter något? ♥

Vill du följa min blogg? ♥

bloglovin Se till att inte missa något spännande inlägg!

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19
20
21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< April 2012 >>>

 

Antal bloggbesök:

Min gästbok ♥

Dagens citat

Bloggar som jag följer ♥

Samarbetspartner ♥